Ini Dia Resep Serta Membuat Soto Daging Sapi Khas Madura Yang Lezat dan Gurih

SOTO DAGING

Orang Indonesia mana sih yang tidak kenal dengan sebuah hidangan yang bernama soto? Tentu saja semua masyarakat Indonesia sudah kenal betul pada sajian yang berbahan daging sapi ini. Kelezatan soto ini tak hanya populer di kalangan masyarakat Indonesia saja, melainkan sudah tersohor sampai ke berbagai belahan negara. Selain memiliki rasa yang lezat, kandungan protein pada semangkuk soto ini sangat bagus untuk kesehatan tubuh kita.

Itu sebabnya, mengapa hidangan soto sangat di gemari oleh semua kalangan. Pada dasarnya, setiap daerah di Indonesia masing-masing memiliki nama soto dengan cara penyajian yang berbeda-beda. Misalkan saja Soto Betawi, Soto Bandung, Soto Bogor, Soto Lamongan, Coto Makassar, Soto Madura, dan masih banyak lagi. Nah, berbicara soal resep soto daging sapi, berikut di bawah ini ada resep dan cara membuat soto daging sapi khas Jawa yang sangat lezat.

  1. Soto Madura

Bahan-bahan :

– 500 gram daging sapi segar

– 5 siung bawang putih

– 7 butir bawang merah

– 2 cm kunyit

– 5 cm jahe (memarkan)

– 6 ekor udang (kupas kulitnya)

– Cabai rawit sesuai selera

– Kaldu sapi

– Tomat secukupnya

– Gula pasir secukupnya

– Kemiri secukupnya

– 250 ml air putih

– ½ sendok teh garam

Cara Membuatnya :

  1. Masukan daging sapi kedalam panci, lalu rebus hingga dagingnya benar-benar empuk dan matang.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kaldu sapi.
  3. Masukan bumbu halus tadi kedalam panci yang berisi air, lalu aduk-aduk dan cicipi agar rasa kuahnya sudah terasa pas.
  4. Siapkan daging sapi yang sudah matang dan empuk, kemudian potong-potong dengan bentuk dadu.
  5. Jika daging sapinya sudah selesai dipotong-potong, silahkan masukan kedalam kuah tersebut sambil diaduk-aduk lagi agar merata.
  6. Untuk membuat sambalnya, siapkan tomat, kemiri, cabai rawit, garam, dan gula pasir, lalu ulek-ulek hingga halus.
  7. Sajikan soto khas Madura tersebut dengan taburan bawang goreng, untuk menambah kelezatan dari rasanya.
  8. Dan soto khas Madura yang lezat pun siap menemani makan anda bersama keluarga.

Nah, itulah resep dan cara membuat soto khas Madura yang sangat lezat, dimana anda bisa mencobanya sendiri dirumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *